http://do.beginnersrack.com/ ダッチオーブンの魅力と、簡単でおいしくできる料理レシピを、テキトウに発信してます。　アウトドアでバーベキューもいいけど、ダッジオーブンの世界ものぞいてみませんか？　 もちろん、キッチンでも使えます。 ja Copyright 2006 Sun, 23 Oct 2005 09:08:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 管理人のとんでもないミスにより、「ダッチオーブンで作るテキトウ料理レシピ集」がサイトごと吹っ飛んでしまいました。 ご迷惑をおかけしますが、完全修復まで見守りください。 せっかくですから、この際、新装開店めざし、丸ごとサイトをリニューアルいたします。 しばらく見苦しいサイトになりますが、どうぞご勘弁を。。 　 【10/23】追記 リニューアルがほぼ完了しました。 http://do.beginnersrack.com/post_22/ http://do.beginnersrack.com/post_22/ Sun, 23 Oct 2005 09:08:00 +0900 ]]> http://do.beginnersrack.com/04000_fire/post_21/ http://do.beginnersrack.com/04000_fire/post_21/ 04000 fire Fri, 12 Aug 2005 01:57:01 +0900 あの、「火おこしキスケ２号」が、パワーアップしました。 http://do.beginnersrack.com/04000_fire/r/ http://do.beginnersrack.com/04000_fire/r/ 04000 fire Sun, 17 Jul 2005 01:51:54 +0900 デイ･キャンプで、川原でバーベキューをしました。 ダッチオーブンで、シーフード・ピラフを作りました。 http://do.beginnersrack.com/05000_recipe/post_20/ http://do.beginnersrack.com/05000_recipe/post_20/ 05000 recipe Sun, 17 Jul 2005 01:48:16 +0900 初めてダッチオーブンを購入するときに、どんな基準で選べばよいのでしょうか？ まず、目的をはっきりさせましょう。 http://do.beginnersrack.com/02000_erabikata/post_19/ http://do.beginnersrack.com/02000_erabikata/post_19/ 02000 erabikata Wed, 13 Jul 2005 01:46:54 +0900 美味しい料理を楽しんだあと、ダッチオーブンもきれいに洗ってあげましょう。 洗剤は厳禁です。 http://do.beginnersrack.com/03000_maintenance/post_18/ http://do.beginnersrack.com/03000_maintenance/post_18/ 03000 maintenance Sun, 05 Jun 2005 01:43:57 +0900 キャンプ・ダッチオーブンの紹介です。 http://do.beginnersrack.com/02000_erabikata/post_17/ http://do.beginnersrack.com/02000_erabikata/post_17/ 02000 erabikata Mon, 30 May 2005 01:42:17 +0900 ローズマリーは、ダッチオーブン料理に欠かせない香辛料です。 乾燥させて、保存できるようにしてみました。 ]]> http://do.beginnersrack.com/05000_recipe/post_16/ http://do.beginnersrack.com/05000_recipe/post_16/ 05000 recipe Mon, 23 May 2005 01:30:19 +0900 母の日だった先日の日曜日、妻に代わって僕が料理をしてみました。 コンボ・クッカーで、カマ焼きです。 サンマをスキレットで焼くことに大成功してから、魚料理をダッチオーブンでやっちまう癖がついたような。。 ]]> http://do.beginnersrack.com/05000_recipe/post_15/ http://do.beginnersrack.com/05000_recipe/post_15/ 05000 recipe Tue, 10 May 2005 01:26:20 +0900 菜の花とコシアブラを入手しました。 「これは、天ぷらしかない！」 というわけで、ダッチオーブンのコンボ・クッカーで、天ぷらを作ってみました。 ]]> http://do.beginnersrack.com/05000_recipe/post_14/ http://do.beginnersrack.com/05000_recipe/post_14/ 05000 recipe Sat, 07 May 2005 01:22:34 +0900 この時期にスーパーになぜサンマが。。。 秋に売れ残ったサンマを解凍して売ってるわけか。。。 （だから安い） で、魚用グリルで焼くのをやめて、スキレットで試してみました。 さて、どうなりますやら。 ]]> http://do.beginnersrack.com/05000_recipe/post_13/ http://do.beginnersrack.com/05000_recipe/post_13/ 05000 recipe Sun, 01 May 2005 01:15:37 +0900 先日、テレビのＶ６の番組で、あんかけチャーハンを美味しそうに食べている映像を見ました。 　　　・・・　　　じゅるじゅる。 スキレットで似たようなものを作ってやるぜ！ ]]> http://do.beginnersrack.com/05000_recipe/post_12/ http://do.beginnersrack.com/05000_recipe/post_12/ 05000 recipe Sat, 30 Apr 2005 01:09:14 +0900 圧力鍋のようなはたらきも、ダッチオーブンにはあるんです。 http://do.beginnersrack.com/01010_do_tokuchou/post_11/ http://do.beginnersrack.com/01010_do_tokuchou/post_11/ 01010 do_tokuchou Wed, 27 Apr 2005 01:07:24 +0900 ダッチオーブンは、鍋とふたから成り立っています。 ふたも、それなりに重いので、僕のキャンプ・ダッチオーブン 12インチ ディープ は、あわせて１０ｋｇほどの重さになります。 そして、ふたのもつ機能を紹介します。 http://do.beginnersrack.com/01010_do_tokuchou/post_10/ http://do.beginnersrack.com/01010_do_tokuchou/post_10/ 01010 do_tokuchou Mon, 25 Apr 2005 01:06:20 +0900 ダッチオーブン、それは重く、黒く、どっしりした存在感があり、いかにもアウトドア料理にぴったりの鉄鍋を連想する人が多いと思います。 確かに、その通り。 だから、どちらかと言えば、男の料理に使われるごっつい鍋、というイメージを持つ人も多いだろうと思います。 でも、インドア、つまりキッチンでも使っている主婦の方も多いんですよね。 http://do.beginnersrack.com/01010_do_tokuchou/post_9/ http://do.beginnersrack.com/01010_do_tokuchou/post_9/ 01010 do_tokuchou Sun, 24 Apr 2005 01:04:52 +0900