ダッチオーブンで作るテキトウ料理レシピ集

火おこしキスケ２号
くだらないモノ、なんて思わず、今から作っておきましょう。
アウトドアシーズンに、全国の野外料理愛好家が、火おこしキスケ２号を使って、ガンガン火をおこしている光景が目に浮かびます。

さて、鶏の丸焼きの次は、スペアリブです。
メチャクチャ、簡単です。

■準備するもの
スペアリブ用豚肉
しょうゆ
オレンジマーマーレード

■作り方
１）あらかじめ、肉にはしょうゆをまぶしておきます。
２）熱したダッチオーブンに、肉をいれ、軽くいためます。
３）しょうゆをドボドボいれます。量はテキトウです。
４）オレンジマーマレードを、これでもかっ！てぐらい入れます。これもテキトウです。
（しょうゆとマーマレードは、同じくらいの分量がいいかも）
５）煮詰まってきて、テカテカ光ってきたら出来上がり。

簡単でしょ？

で、これが、光り輝くスペアリブ。

材料をみたらわかると思いますが、かなり濃い味付けです。
それでも、それほどしつこくないんです。

ダッチオーブンの魔法ですね、これも。

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